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圧力鍋で炊いたごはんは他の鍋に比べ もちっとした食感になります 圧力鍋の場合浸水せずに炊くことができます浸水をすると圧力がかかるまで蒸気が足りず焦げる場合があります ごはんがグレーになることがあります. 圧力鍋で美味しく炊飯するコツ③水加減水の量に注意する 何度も言っている通り圧力鍋で炊飯する際の最大のコツがこの水分量です 圧力鍋のメーカーによって推薦されている水の量は少々異なりますが基本的にお米1合水1カップ180cc.


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